Entre les Bras - 3 Sterne, 2 Generationen, 1 Küche

Entre les Bras - 3 Sterne, 2 Generationen, 1 Küche ist ein Dokumentarfilm aus dem Jahr 2012 von Paul Lacoste mit Michel Bras und Sébastian Bras.

Die Doku Entre les Bas erzählt vom Generationenwechsel in Michel Bras’ Gourmet-Restaurant im Süden Frankreichs, das nach 15 Jahren vom Vater an den Sohn übergeht.

Komplette Handlung und Informationen zu Entre les Bras - 3 Sterne, 2 Generationen, 1 Küche

Entre les Bras – 3 Sterne, 2 Generationen, 1 Küche ist ein Film über die Beziehung von Kochkunst und Geist. Er dokumentiert die Arbeit des Sternekochs Michel Bras und seines Sohnes Sébastien sowie die Region Aubrac, der dritten Figur des Films. Ein Vater übergibt sein Restaurant dem Sohn. Ein einschneidender, wenn auch äußerst unterschiedlich erfahrener Moment im Leben beider. Im Jahr 2009 entscheidet sich Drei-Sterne-Koch Koch Michel Bras sein Restaurant an den Sohn zu übergeben, der 15 Jahre für ihn gearbeitet hat. Entre les Bras erzählt die Geschichte wunderbarer Gerichte, zubereitet von einem Vater und einem Sohn in der Hügellandschaft der Region Aubrac. Den gastronomischen Generationswechsel verfolgend werden uns persönliche Einblicke in die Familie gewährt.